W 1899 roku w miejscowości Seidorf na wysokości
670 m n.p.m. powstał ekskluzywny ośrodek wypoczynkowy - Hotel Hainbergshöh (tłum. z niem. Szczyt Gajowej Góry).
Okazały obiekt znajdujący się na wzgórzu Kazalnica w otoczeniu lasów i górskich szczytów oferował swym Gościom relaksujący wypoczynek oraz wspaniały widok na okolicę.
Złote Czasy Hainbergshöh
Dla aktywnych hotel oferował infrastrukturę narciarską i saneczkową, co było wówczas dużą atrakcją. Reklamy w lokalnych gazetach przyciągały gości, obiecując nowoczesne udogodnienia, takie jak elektryczność, centralne ogrzewanie i osobne łazienki – luksusowe na miarę epoki.
Hotel wyróżniał się również możliwością wysyłania poczty i telegrafów, co pozwalało Gościom utrzymywać kontakt z bliskimi nawet w górskim ośrodku.
Majestatyczny hotel z upływem czasu zyskał na popularności – stał się uznanym, niezwykle modnym ośrodkiem zamożniejszych obywateli miast oraz sąsiednich państw.
Przyciągał wielu lokalnych urzędników państwowych, przemysłowców oraz wpływowych polityków.
Szacunek do historii
Luksusowe pokoje
Przestronne i stylowe wnętrza pozwalają poczuć się wyjątkowo – od eleganckich mebli, przez wysokiej jakości tekstylia, aż po piękne widoki na okoliczne góry. Każdy pokój jest wyposażony w nowoczesne udogodnienia, które spełniają oczekiwania najbardziej wymagających Gości, oferując idealne warunki do relaksu po dniu pełnym wrażeń. To miejsce, w którym można przeżyć niezapomniany weekend w luksusie, ciesząc się spokojem i pięknem Karkonoszy.
Sercem hotelu jest ekskluzywna Restauracja Szyszka, która zachwyca Gości wyjątkowym smakiem i atmosferą. Serwując sezonowe potrawy, restauracja współpracuje z lokalnymi dostawcami i producentami, stawiając na najwyższej jakości składniki, które podkreślają smak regionalnych specjałów. Menu zmienia się wraz z porami roku, dzięki czemu każdy posiłek staje się unikalnym doświadczeniem, pełnym świeżych i autentycznych smaków.
Za kulinarną wizję restauracji odpowiada szefo kuchni Daniel Ottlik. Potrawy tworzone przez nich z pasją to połączenie prostoty z elegancją, które harmonijnie oddają charakter kuchni regionu. Ich dania łączą tradycyjne smaki z nowoczesnymi technikami, przekształcając lokalne składniki w wyjątkowe kompozycje, które zaskakują i zachwycają Gości na każdym kroku.
Atrakcje w Hotelu Seidorf
