Z radością informujemy, że od maja 2024 roku funkcję szefa kuchni w naszej restauracji Szyszka w Hotelu Seidorf obejmuje Daniel Ottlik – utalentowany kucharz, który swoją pasję i doświadczenie wniesie na nowy poziom. Jako zespół Hotelu Seidorf, jesteśmy niezwykle podekscytowani tą zmianą i wierzymy, że jego obecność w naszym zespole to krok w stronę nowych kulinarnych doświadczeń, które na długo pozostaną w pamięci naszych gości.
Szef Kuchni Restauracji Szyszka, Daniel Ottlik, to prawdziwy pasjonat smaku i estetyki. Swoje doświadczenie zdobywał w prestiżowych restauracjach we Wrocławiu i Zielonej Górze, a także w wyróżnionej gwiazdką Michelin restauracji Juwel w Hotelu Bei Schumann w Niemczech. To właśnie tam ukształtował swój styl, łącząc szacunek do produktu z dbałością o każdy detal na talerzu.
Przez ponad trzy lata Daniel Ottlik współtworzy ofertę Restauracji Szyszka, wprowadzając do niej wyjątkowe kompozycje inspirowane kuchnią regionalną i światowymi trendami. Nieustannie rozwija się, eksperymentując z technikami kulinarnymi i sezonowymi składnikami, aby zaskakiwać Gości niebanalnymi połączeniami smaków. W jego filozofii najważniejsze są jakość, świeżość i harmonia składników, które tworzą niepowtarzalną symfonię smaków.
Pod przewodnictwem Daniela, menu restauracji Szyszka zyska nowy charakter, łącząc klasyczne dania kuchni polskiej z nowoczesnymi trendami kulinarnymi. Nowy szef kuchni planuje uwzględnić w swoich potrawach sezonowe składniki, dostosowując ofertę do zmieniających się pór roku. Co więcej, kuchnia Szyszka będzie kontynuować swoją tradycję oferowania wyjątkowych dań na bazie lokalnych produktów – z dumą wspierając regionalnych dostawców.
Daniel Ottlik w swojej pracy stawia na równowagę smaków i wyjątkowe połączenia, które wprowadzą gości w niezapomnianą podróż kulinarną. Dla naszych odwiedzających oznacza to jeszcze większą dbałość o detale i kreatywne podejście do gotowania, które zadowoli najbardziej wymagających smakoszy.
Jednym z głównych celów Daniela Ottlika w roli szefa kuchni jest tworzenie potraw, które nie tylko zachwycają smakiem, ale także stanowią prawdziwą ucztę dla zmysłów. Jako wielki zwolennik zrównoważonego rozwoju, Daniel postawi na wykorzystywanie produktów pochodzących z odpowiedzialnych źródeł, dbając o to, aby każdy składnik był najwyższej jakości.
Restauracja Szyszka pod jego przewodnictwem będzie nie tylko miejscem dla miłośników wyrafinowanej kuchni, ale także przestrzenią, w której goście poczują się wyjątkowo. Daniel doskonale rozumie, jak ważne jest stworzenie atmosfery, w której każda wizyta staje się niezapomnianym przeżyciem.
Zachęcamy do odwiedzenia restauracji Szyszka i spróbowania nowych dań autorstwa Daniela Ottlika. Jego kreatywność oraz pasja do gotowania na pewno zaskoczą Was podczas kolejnej wizyty w Hotelu Seidorf. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem klasycznych smaków, czy szukasz nowych kulinarnych doznań – Daniel i jego zespół z pewnością zadbają o niezapomnianą podróż smakową.
Wraz z nowym szefem kuchni czekają na Was wyjątkowe potrawy, które zachwycą zarówno podniebienia, jak i oczy. Już teraz zapraszamy do odkrywania nowego oblicza restauracji Szyszka!
Pro poskytování služeb na nejvyšší úrovni využívá Služba soubory cookies uložené v paměti prohlížeče. Podrobné informace o účelu jejich používání, včetně zpracování údajů o aktivitě uživatele a personalizace reklam, a možnost změny nastavení souborů cookies, naleznete v Zásady ochrany osobních údajů. Kliknutím na 'PŘIJMOUT VŠE' souhlasíte s používáním technologií, jako jsou cookies, a s zpracováním vašich osobních údajů sbíraných na internetu Seidorf Mountain Resort Sp.z o.o., Liczyrzepy 80, 58-564, Sosnówka, jako jsou IP adresy a identifikátory souborů cookie, pro analytické a marketingové účely (včetně automatizovaného cílení reklam, měření jejich účinnosti a zpracování údajů uživatele pro analytické účely). Změny nastavení souborů cookies a podrobné preference souhlasů můžete provést v .